Head logo 2018

År 1947 tog Umberto Bortolotti sin examen på Scuola Enologica di Conegliano. Som den unga enologen han var så och med ambitioner om att starta sin egen vingård, kunde han samma år förverkliga sin dröm om att grundade sin egen vingård. Det i andan som en pionjär i en typisk efterkrigstid.

1954 fick han möjligheten tackvare sin framgång, övertygelse och entusiasm, att flytta sin verksamhet till den platsen som än idag är platsen där företaget frodas. Platsen har under de senate åren har genomgått en restaurering och avsevärd utvidgning till följd av nya krav.

Under denna utveckling, en naturlig följd av den ständigt utvecklade produktionstekniken, höll Umberto Bortolotti alltid sin tro på den personliga och professionella etiken som låg till grund för sin filosofi. Dessutom skulle yrkesskicklighet, respekt och hängivenhet till arbetet överföras till hans son Bruno och hans brorson Daniele, som idag driver företaget.

Cantine Umberto Bortolotti vingård stöder den lokala vinodlingstraditionen med progressiv mousserande vinproduktionsteknik och kombinerar detta med ett noggrant urval av odlare som ligger längs bergen Conegliano och Valdobbiadene som har tjänat vingården under upp till och med de senaste sjuttiotalet år.

Bortolottis vinodlare från Conegliano och Valdobbiadene har producerat sina egna mousserande viner i årtionden med kombinationen av tradition och progressiva tekniker och med noggrant kvalitetsval i åtanke.
De strävar hela tiden efter att uppnå de bästa vinerna, allt för att ge konsumenterna det allra bästa. 

Valdobbiadene
DOCG
- Brut -

Denna aromatiska och fruktiga Valdobbiadene Prosecco Superiore uttrycks delikat i denna Brut-versionen. Det är en elegant och torr aperitif.

Färg: Halmgul som tenderar att skimra i gröna reflektioner.
Doft: Friska blommiga toner.
Smak: Fruktig.
Druvor: 100% Glera.
Lagring: Ståltank, 3-4 månader på flaska.
Syra: 5,20 g/l
Sockerhalt: 7 g/l
Alkoholhalt: 11,5%
Flaskstorlek: 750ml & 1500ml
Antal per kolli: 6 flaskor
Artikel nr 750ml: 3950101
Artikel nr 1500ml: 3950103
Passar till: Lätta fiskrätter och bufféer.
Serveringstemperatur: 8-10°C

"47" Valdobbiadene 
DOCG
- Extra Dry -

I slutet av september månad så skördas druvorna för hand, och endast de högkvalitativa druvor från de noga utvalda odlingsområden väljs ut. Efter den varsamma pressningen behåller de musten som erhållits med särskild försiktighet i kyltankar tills mousseringsprocessen äger rum, sen är resten upp till naturen. Resultatet blir ett mousserande vin av hög kvalitet som balanseras med en ung, livlig och fruktighet. 

Färg: Lätt gyllengul.
Doft: Intensiva toner av vit persika och vita blommor.
Smak: Fruktig, mogen persika och aprikos med långt avslut.
Druvor: 100% Glera
Lagring: Ståltank, 4-5 månader på flaska.
Syra: 4,75 g/l
Sockerhalt: 13,50 g/l
Alkoholhalt: 11,5%
Flaskstorlek: 750ml, 1500ml, 3000ml, 6000ml och 9000ml.
Antal per kolli: 750ml & 1500ml = 6 flaskor, övriga säljes styckvis.
Artikel nr 750ml: 3950201
Artikel nr 1500ml: 3950203
Artikel nr 3000ml: 3950204
Artikel nr 3000ml inkl trälåda: 3950205
Artikel nr 6000ml inkl trälåda: 3950206
Artikel nr 9000ml inkl trälåda: 3950207
Serveringstemperatur: 8-10°C

Valdobbiadene
Superiore di Cartizze DOCG
- Dry -

Cartizze är ett Cru-vingårdsområde som ligger inbäddat bland de rullande kullarna runt Valdobbiadene. Områdets gynnsamma mark, exponering och mikroklimat ligger till grund till druvornas högkvalitativa egenskaper, vilket i slutänden säkerställer produktion av ett högkvalitativt mousserande vin. Druvorna skördas i slutet av september vid optimal mognad. Denna "spumante" är elegant krispig och smakrik.

Färg: Halmgul med gyllene reflektioner.
Doft: Tydliga toner av vit persika och gult äpple.
Smak: Fyllig och fruktig i sin karaktär med toner av Acaciahonung.
Druvor: 100% Glera från Cartizze området.
Lagring: Ståltank, 4-5 månader på flaska.
Syra: 5,20 g/l
Sockerhalt: 18 g/l
Alkoholhalt: 11,5%
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kolli: 6 flaskor
Artikel nr: 3950301
Serveringstemperatur: 8-10°C